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海参 功效(为什么要买海参吃?这12大理由让我天天吃海参!海参怎么发)海马炖花旗参的功效,这样也行?,

时间:2022-12-17 00:05

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作者:147小编

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导读:海参的家常做法 1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样…...

原副标题:为何要买小龙虾吃?这12大理据让我整天吃小龙虾!小龙虾是不是发

小龙虾又名牛栓藤、海鼠、海黄瓜、海茄子,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益推动作用而得名。小龙虾肉质软嫩,膳食丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”众所周知,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂众所周知。

每天吃小龙虾的理据

1 、提升抵抗力,调节消化系统心血管功能;

2 、提升消化系统运动功能性,使人不易疲劳;

3 、能改善糖尿病患者血糖、尿糖及中老年人尿频的症状;

4 、病人术后和患病后,体力和精力能迅速恢复;

5 、进一步增强心脏血管的灵活性,解除心血管痉孪,舒张心血管血液;

6 、妇女经期不适有所减轻,并能延长月经期,延缓衰老;

7 、更年期的情绪烦躁、腰酸背痛、睡眠不好能有明显的改善;

8 、具备活血、防治高血压、心血管病症的推动作用;

9 、降低胆固醇,激活脑组织,进一步增强大脑学习潜能及记忆潜能,并能对视网膜细胞核起著一定的保护推动作用;

10 、皮肤的皱纹减少,变得润泽、光滑有灵活性,具备美容养颜效果;

11、牛栓藤所含的小龙虾素和硒多糖,具备减缓肿瘤繁殖的推动作用;

12 、能提升男性心血管潜能,提升女性的新陈代谢,推动性激素分泌潜能,提升性功能。

小龙虾的疗效

小龙虾中的酸性川芎嗪:可防止动脉硬化,是降血压、降血脂、抗衰老、修复Livernon心肌梗塞最有效的化学物质众所周知。

小龙虾中的小龙虾素:有提升消化系统抵抗力和抗衰老杀菌的推动作用,抗腐潜能强。

小龙虾所含18种胺基酸(天门冬核糖、苏核糖、丝核糖、谷核糖、脯核糖、甘核糖、丙核糖、缬核糖、蛋核糖、异亮核糖、亮核糖、酯核糖、苯丙核糖、赖核糖、氨、组核糖、精核糖等);消化系统缺少上述某种必须的胺基酸容易发生致命病变。因此,获取消化系统所需的胺基酸对消化系统的正常繁殖发育尤为重要。牛栓藤中均所含这些消化系统必需的胺基酸。

小龙虾中的硒:能减缓肿瘤的繁殖,具备有效的抗衰老推动作用。

小龙虾中的锌:具备进一步增强消化系统细胞核内部功能性,扩张理化因子成长的外界环境,促使其合成蛋白质的功能性。进一步增强脑组织的膳食,推动脑组织的身心健康繁殖发育,尤其能推动胎儿脑功能的身心健康繁殖发育。

小龙虾中的钙:具备进一步增强细胞核核泵的推动作用,推动细胞核特异性化学物质的运输,加强钙质的运送,强化骨细胞核的硬度,推动骨质身心健康繁殖发育。

据《中国海洋抗生素》记载,小龙虾(牛栓藤)中所含的30多种特异性化学物质的抗生素成分,能对消化系统起著多方面的身心健康保健和防治病症的推动作用。

小龙虾的家常作法

大蹄扒小龙虾

主料:水发小龙虾750克,鲷鱼2个,蔗糖800克(实耗约50克,熟大房100克,姜块,猪油各15克,白醋25,葱花油,盐各20克,菜油50克,调料5克,葱段25克,碱水少许,湿纤维素适量,饺子1.5公斤。

作法:

(1)将鲷鱼刮洗干净,在外侧划上一刀,用开水煮透,捞起控去水份后放进烧有7成热的蔗糖火锅中,炸至深红色,捞起沥油。小龙虾洗净后用直刀一世两半待用。

(2)火锅将大房烧热煽炒葱、姜(拍松),并烹入白醋和猪油重新加入调料、饺子和盐、碱水。把势放进火锅内,再放上鲷鱼,煮沸1小时将鲷鱼翻转过来,再用小火将鲷鱼煨烂,放进尾盘。将葱、姜拣出,取出垫,将小龙虾放进勺中3两分钟,用湿纤维素卤汁,熟猪油葱花油即成。

紅焖小龙虾

材料:晾凉小龙虾,三肥七廋鸡蛋,红豆,蒜粒,姜,佐料,白醋,卤汁,猪油,肉桂,盐,糖,调料,豆腐干茨。

作法:

1、炸肉丸制法:三肥七廋鸡蛋垛成碎末加肉桂、盐、糖、调料、豆腐干调拌成肉丸,再放进热热油炸成金黃可供使用。

2、红豆晾凉温水,热热油爆香蒜粒与姜,再放些佐料炒出香味,下红豆爆香后,再放些白醋,加卤汁煮滚后放小龙虾与炸肉丸,加猪油、肉桂、盐、糖、调料一起调味。

3、再倒进小沙锅,用文火焖大约45两分钟后,勾些豆腐干茨,再淋点麻油方可出菜。

咖喱小龙虾

材料:小龙虾,利水渗湿,油,姜,叉烧,制面,菜油一点儿,白醋,猪油,纤维素。

作法:

1.小龙虾去除内脏,煮透后控去水份,地瓜。

2.利水渗湿切段。

3.起热油烧至六成熟时放进葱段,炸至深红色时捞起,咖喱可供使用。

4.锅里放进一点儿咖喱,爆黄豆花末,重新加入小龙虾,重新加入一点儿叉烧,依次重新加入制面,白醋猪油和一点儿菜油。

5.煮沸后微火煨2两分钟用稀纤维素水卤汁,用中火烧透收汁,熟猪油咖喱,盛入尾盘方可。

叉烧小龙虾

原料:水发小龙虾250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,白醋15克,调料3克,盐4克,香油适量,肉桂粉2克,鲜汤适量。

作法:

1、将发好的小龙虾洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。

2、锅内加水,浇沸后下入小龙虾片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞起,控净水,盛在汤碗内。

3、将锅架在火上,放进熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、白醋、调料、盐,汤煮沸后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下小龙虾片,然后把汤滗回锅内,煮沸后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上肉桂粉,熟猪油香油,放上洗净的香菜叶即成。

小龙虾里脊片汤

原料:水发小龙虾、里脊肉、鸡蛋皮、海米、香菜、盐、鸡精、白醋、醋、猪油、香油、水纤维素、饺子、鸡蛋清、葱丝。

作法:

1、将小龙虾片成大抹刀片,放进开水中焯透,捞起用凉水过凉,海米用温水晾凉洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片。

2、将里脊肉切成薄片,放进碗中,重新加入鸡蛋清、水纤维素、盐、猪油、白醋、鸡精、香油上浆入味。

3、坐锅点火放进饺子、小龙虾、浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中。

4、坐锅点火放进鸡精、海米、白醋、猪油、盐、鸡精,开锅后重新加入香油、醋倒入装有小龙虾的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段方可食用。

小龙虾当归汤

原料:干牛栓藤 100克,当归 30克,黄花 100克,荷兰豆 100克,百合 20克,姜丝 10克。

作法:

1、晾凉小龙虾的方法:先用热水将小龙虾泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50两分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放进小龙虾,1两分钟后捞起可供使用,这样可以有效去掉小龙虾的腥味。

2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆重新加入足量的清水和当归煮沸。

3、最后重新加入百合、小龙虾,一起大火煮5两分钟。

4、重新加入盐、肉桂调味,鲜美的小龙虾当归汤就做好了。

小龙虾花胶乌饺子

原料:小龙虾 1条,花胶 2片,乌鸡 1/3只,红枣,枸杞,淮山,姜片。

作法:

1.小龙虾提前晾凉好。

2.花胶晾凉好。

3.乌鸡剁小块淖去血水。

4.洗净红枣,枸杞,淮山。

5.生姜去皮切片。

6.全部材料一起放进炖锅内,小火炖4小时。

小龙虾羊肉汤

原料:羊肉 (瘦) 500克,小龙虾(干)50克,姜5克, 利水渗湿15克 ,肉桂粉 1克, 盐5克。

作法:

1、用40°C温水将小龙虾泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10两分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。

2、将羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将小龙虾切成小块放进同煮,再煮沸15两分钟左右,重新加入生乌梅、葱段、肉桂末及制面,方可。温食参肉,饮汤,或供餐用。

小龙虾瑶柱竹荪瘦肉汤

原料:发好的小龙虾1条,瑶柱 6粒,竹荪 4条,瘦肉 100克,生姜 10克,枸杞 15粒(可选)。

作法:

1、瑶柱冲洗干净,竹荪剪去顶部封口的头,讲究点的将网罩也去掉不要,用淡盐水浸泡15两分钟。

2、小龙虾和瘦肉切块,凉水入锅焯水,撇干净浮沫。

3、将所有食材放进养生壶中。

4、加热水至1500ML处。

5、重新加入生姜和适量黄酒。

6、选择养生汤功能,大火煮沸后自动转小火约1小时,打开重新加入泡洗干净的枸杞,加适量盐即成。

膳食疗效:小龙虾能够增加抵抗力,消除疲劳,瑶柱就是干贝,能够滋阴补血,竹荪能够益气健脑。

小龙虾是不是发

1、取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将小龙虾置入容器放进冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。

2、晾凉后的小龙虾从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗小龙虾肚内杂质。

3、洁净无油的锅里盛满纯净水,将洗净的小龙虾放进。大火煮开后小火再煮20两分钟,熄火后盖捂待其自然凉透,捡出煮软的小龙虾。将硬的小龙虾留在锅中,换凉纯净水再煮,直至全部煮软。

4、洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放进煮好的小龙虾。然后置于电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,方可食用。

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