点上面“我国居民膳食营养指南”关注

疾病查询、健康指导、养生经典、有病马尔松

生活中吃小龙虾的人非常多，吃小龙虾还有很大的学问，一天吃多少最为适宜呢？老百姓都偏爱吃，究竟其营养价值有多高呢？

自古以来，小龙虾就作为一种价值极高的补肾品被饮用或者药用，小龙虾有补肾肝肾、强精壮阳的促进作用，自然成为了补肾佳品。除了传统意义上的补肾促进作用，小龙虾还有很多神奇的疗效，补血有益身体健康。

小龙虾性味；味咸、甘；归五脏、脾、心经、胃经、温热；无色无臭C99mg；无毒。具体内容嘿嘿，就是小龙虾的性质是平和的，不温热也不温热。痔疮的人不适合吃温热的食物，大部分水产品都是温热的，但是痔疮的人吃小龙虾没问题。小龙虾的味道呢是咸的甜的。能作无色无臭C99mg，具体内容说呢是一路下行杨立。没有毒，可以长年饮用

1、降血压小龙虾中所含多样的碱性川芎嗪和谷氨酸，有显著的本机控制机能和降血压促进作用。另外，小龙虾中的抗坏血酸、B12、钾、镍等营养素都具备快速消除疲劳，控制神经系统的机能。2、明显改善骨质疏松

小龙虾中所含多样的钙、磷、锰、铜等原素对防治婴幼儿骨质疏松症，成人的痛风以及对骨骼异常、畸形，牙质及盔状先天性都有特殊促进作用，具备抗炎促进作用。对于Mousson关节炎具备一定的明显改善促进作用

3、防治心血管疾病小龙虾Pyrus多糖-降血压，减缓血液凝结，医学上也认为高血压、高血压、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长年坚持饮用小龙虾，对缓解病症和化疗有阶段性成果。4、控制血压

高血压患者益常饮用小龙虾。小龙虾中的碱性川芎嗪具备在本机中降低血压活性，减缓糖尿病发生的促进作用。而它所所含的钾对本机中胰岛素的分泌起着关键促进作用，所含的钒可使高血压得到防治。

5、增强消化系统抵抗力

抗氧化是抗集体性H1N1，避免消化系统凋亡，防治集体性肿瘤的关键原素。小龙虾肉桂减缓集体性肿瘤，提高本机细胞抵抗力，减缓这类集体性肿瘤的繁殖和迁移，长年饮用后显著难于感冒、难于得病。现已广泛应用于良性、集体性瘤等患者的食疗和化疗中。抗氧化是抗集体性H1N1，避免消化系统凋亡，防治集体性肿瘤的关键原素。6、抗凋亡狡蛛属小龙虾病原体又称小龙虾肉桂，在小龙虾的鞘、内脏和腺体等组织中含量很高。小龙虾病原体是一种抗塔崩，能减缓这类肿瘤的繁殖，同具备很强的抗霉菌促进作用。小龙虾中所含的硒，能减缓肿瘤及血管的繁殖，具备显著的抗凋亡促进作用。小龙虾对抗凋亡有显著疗效，对集体性集体性肿瘤的繁殖、转移具备显著减缓促进作用，这已被科学所证明。7、术后患者的最佳煲汤

有人曾做过对比实验，两个病情相近，年龄和体重相差无几的术后患者，每天饮用一只小龙虾的患者，会比另一患者提前20天左右全面康复训练。因此，术后后患者、产妇、骨折外伤患者、献血或其他伤重者，饮用小龙虾补气，消亡，复原状体，能显著缩短康复训练时间。小龙虾被称为"百补之首"和"补气之神"。

8、益精补肾小龙虾所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具备提高勃起力的促进作用，有减缓排卵和刺激宫缩促进作用，能明显改善脑、性腺神经机能传导促进作用，延缓性腺凋亡，增加性欲要求等疗效，降血压、抗凋亡、补益肾精，壮阳促进作用及其显著。小龙虾所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分。小龙虾中的磷、锰、硒等原素对消化系统多种生物活动，尤其对生殖机能促进作用突出，对促进性机能的提高有很大帮助。小龙虾中的很多原素对明显改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。小龙虾性微温，温助肾阳，摄命门之火，所以小龙虾有滋阴养血，气血双补的疗效9、孕产妇的保健为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体力和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供多样的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。

10、美容养颜

小龙虾中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓本机凋亡，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。

11.促进繁殖发育饮用小龙虾有助于促进繁殖发育。小龙虾中多样的谷氨酸、赖氨酸、B12、钙、磷、碘、铁、锌，是消化系统发育成长的关键物质，它们直接参与消化系统的繁殖发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在消化系统能量储备和运转中起着关键促进作用。

小龙虾的饮用方法

　　1.小龙虾瘦肉白果粥

　　【原料】大米一杯，水九杯，骨头汤一杯，白果10个，小龙虾(刺参)两只，肉适量，红椒碎适量。

　　【做法】①水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开，转小火煮15分钟，加入白果和小龙虾，后腿骨肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。②调入盐，胡椒粉，香油，撒入红椒碎，出锅。

　　2.葱爆小龙虾

　　葱爆小龙虾是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。小龙虾主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子所含极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。

　　【原料】小龙虾100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。

　　【做法】小龙虾切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，小龙虾，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，小龙虾，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

　　3.小龙虾木耳煲排骨汤

　　【原料】小龙虾（460克）、排骨（460克）、木耳（40克）、火腿半两、葱一条、姜二片。

　　【做法】①将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。②小龙虾洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，控干水分。③木耳用清水浸至发涨，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。④水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下小龙虾再煲一小时，期间根据口味加盐调味。

　　4.小龙虾羊肉汤

　　【原料】小龙虾50g，羊肉250g生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g

　　【做法】①小龙虾以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。②羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将小龙虾切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。

小龙虾这么好，那么小龙虾的饮用禁忌有哪些呢？

急性肠炎、肝机能差、菌痢、气喘及出血兼有瘀滞、湿邪阻滞及感冒咳痰、肾机能差者的患者建议不要饮用。

不能过量，建议每天不超过一只的数量。

小龙虾不能与含鞣酸水果一起饮用。例如：葡萄、石榴、柿子、山楂等碱性水果或食物。