干贝做法-原创教你这样在家制作美味的香菇滑鸡粥，做法简单，营养丰富

原标题：教你这样在家制作美味的香菇滑鸡粥，做法简单，营养丰富

香菇滑鸡粥的食材都十分身体健康，重要有鸡胸肉、平菇、胡萝卜以及稻米，秋季喝上这般一碗暖身养胃的粥可以帮助大伙儿避免严寒、健脾养胃益胃等功效，身体虚弱乏力的人群事实上十分适合服食，还能提升大伙儿的食欲刺激味蕾，这款粥中大伙儿还可以添加适量的红枣与枸杞，可以有效的功效女士助睡眠养颜美容。做法非常简单厨房餐厅初学者还能够学精，下面一同看一下香菇滑鸡粥的制作步骤吧。

【菜式】:香菇滑鸡粥

【所需食材】：鸡胸肉1块、平菇3朵、胡萝卜半个、姜片1一小块、稻米一杯、服食盐适量、油耗适度、黑胡椒粉适度、芡粉小量、纯粮酒少量。

【烹调步骤】：

1.以上食材大伙儿务必准备充分完备，鸡胸肉、平菇、胡萝卜、姜片、稻米、盐、油耗、黑胡椒粉、芡粉、纯粮酒。

2.准备好后大伙儿第一步要将鸡胸肉清除干净整洁，接着把鸡胸肉上的肌肉筋膜祛除，接着进行改刀扎滚刀块或者是丝，切过后的鸡胸肉大伙儿务必放进碗中，在碗中依次务必放置食用盐、油耗、纯粮酒、黑胡椒用手抓翻拌称，肉中加上纯粮酒可以有效的去除腥气，我们在腌制的过程中可以合理的加上清水，那般可有有效的让鸡肉充裕汲取水分吃起来肉质地地也会十分嫩，接着在将玉米淀粉放进鸡肉转站翻拌称那般腌制一小时，放进粥中一定醇美滑嫩。

3.准备充分稻米把稻米用清水清除干净整洁后放进到锅中，添加适量的清水，水与米的占有率理应在1:6左右，稻米在锅中泡浸半小时上下。接着一切正常煮粥方法慢慢熬料。

4.下边大伙儿务必准备充分火锅配料，把平菇与胡萝卜用清水清除干净整洁，接着进行打刀花，姜片切成丝预埋。

5.锅中稻米泡浸半小时后大伙儿把平菇、或萝卜丁与姜片一同放进到锅中，添加适量的盐盖紧外盖再度煲5分钟。

6.把外盖打开再度煮，把腌制好的鸡胸肉放进到锅中轻轻地拉下，煮至数分钟后鸡肉健全发动机熄火就可以。

7.煮到粥十分浓稠软烂就可以出锅啦。

【烹调小窍门】：

1.鸡胸肉一定要处理好注意腌制的整个过程以及用料。

2.煮粥时我们要用汤勺轻轻地在底锅进行搅拌，一定会发生黏锅的状况造成，搅拌可以让粥愈来愈更加浓稠口感也会比较好。

3.我们可以根据自身口味进行再加上姜片丝或者是葱段。返回搜狐，查看更多

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