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干贝做法-营养又下饭,给宝宝增味儿就靠它了,做一次能吃一星期

时间:2022-06-10 00:15

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作者:147小编

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导读:有一种辅食在宝宝味觉觉醒的道路上一定少不了,它简单营养却能提升宝宝食欲,还能百搭各种辅食锦上添花,没错,我们今天要说的就是—— 拌饭料。 很多妈妈将拌饭料当作辅食中“绿叶”的存在,纯粹做调味用,很少关…...

有一种辅食在宝宝味觉觉醒的道路上一定少不了,它简单营养却能提升宝宝食欲,还能百搭各种辅食锦上添花,没错,我们今天要说的就是——拌饭料

很多妈妈将拌饭料当作辅食中绿叶的存在,纯粹做调味用,很少关注其本身的营养,其实拌饭料本身营养非常高,因为一勺子拌饭料可是一大块儿食材的精华,你说有木有营养!

除了蒸蛋羹,咱之前推出的厚蛋烧面条饼也是拌饭料搭配的好伙伴儿

而正好之前有妈妈问如何制作鸡肉粉(松)和香菇虾皮干贝粉(松),今天就让咱的萌煮达人@阿圆给大家详细介绍下这两个百搭的拌饭料的详细制作过程~

达人入场的分割线

拌饭料不仅可以给食物增味儿,其本身营养也是非常高的,给宝宝做一次可以吃很久很久,自己也可以吃点~

NO. 1

干贝虾皮松

1、准备无盐虾皮、干贝。

2、用清水冲洗两次虾皮和干贝,然后用温水浸泡半小时,沥干水分。

3、不要倒油、锅热后将虾皮和干贝倒入,小火不断翻炒,将虾皮慢慢炒干。

4、将炒好的虾皮倒入搅拌机,高速搅拌成粉~

非常啰嗦:如果觉得还有水分的话就继续重复倒入锅中翻炒,再倒入搅拌机,多打几次虾皮粉就会更细腻哦。

5、装入辅食盒,冷藏保鲜,做汤或粥的时候放一些进去味道非常鲜甜哦!

NO. 2

鸡肉松

1、取土鸡胸脯位置,去皮

2、鸡脯肉煮高汤,15分钟后捞出~

3、鸡肉用手撕成细条,尽量撕细点。

非常啰嗦:这是亲妈才会做的,手残了555555,据说有的妈妈撕了2个小时,考验亲妈的时候到了!(口怕ヽ(*。>Д<)o゜)

4、手撕好肉丝用平底锅小火煸炒,慢慢收干水分,待鸡肉稍微泛黄,就可出锅。

5、翻炒几分钟后,起锅,倒入料理杯,高速打碎~

非常啰嗦:没有料理机的小伙伴儿可以用保鲜袋装封,然后用擀面杖碾碎,完美代替这一步

6、再倒入锅,翻炒,记住是小火哦~

7、再次倒入料理杯打碎~

8、倒入辅食盒,冷藏保鲜,一周内吃完。

小贴士tips

1、鸡胸肉撕丝真的是考验亲妈的过程,告诉大家一个小技巧,用牙签顺着鸡肉的纹理撕,会比较快哦~

2、关于肉松的存储,一般冷藏储存一周内吃完就可以,冷冻放一个月也可以(相信我,不到一个月肯定就没了...)

萌萌归来的分割线

虽然分了两篇,但是制作肉松的步骤大致相同,都是去水干炒和辅食机打碎,所以有想做其他类型的肉松的小伙伴儿可以敞开了尝试!

这种能够做一次吃很久的拌饭料,像我这种懒癌可是超级喜欢的,更别说还能提升宝宝的食欲。想想都有点想做了呢,嗯,说做就做,下班就去买肉去!

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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